Bodegas de America

The Demon's Share Rum

Kategorie: Rum
Herkunft: Panama
Hersteller: Bodegas de America
Füllmenge: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 40 % vol
Alter: 6 Jahre

35,00 € inkl. MwSt. · 50,00 € je Liter Nur noch wenige

Abgabe ab 18 Jahren.

Im Glas

Farbe: Dunkler Bernstein mit goldenen Reflexen
Nase: Karamell, Vanille, Wiener Schaumgebäck, Minze, Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Holz
Aromen: Süßlich mit Südfrüchten, wieder dieses Schaumgebäck wie aus Kindertagen, Gewürze, Zitrusnoten, Leder
Abgang: Lang anhaltend mit originellen Aromenrichtungen

Geschichte

Im Gegensatz zum 'Angel's Share' beim schottischen Single Malt, bei dem der 'Anteil der Engel' durch die Evaporierung in aller Munde ist, hat man sich bei dieser Abfüllung auf jenen Teil des Getränks konzentriert, der im Rumfass verbleibt – 'The Demon’s Share' sozusagen – für uns, arme Teufel. Aber bedanken wir uns beim Leibhaftigen dafür, dass er sich das schöne Panama für die Herstellung seines teuflisch guten Rums ausgesucht hat. Er ließ sich vom reichen Kulturerbe und der atemberaubenden Landschaft, wo das Zuckerrohr auf nährstoffreichem, vulkanischem Boden wächst, inspirieren. Von Panamas Straßen, auf denen Tag und Nacht die Hölle los ist.

Herstellung

The Demon's Share ist ein Melasse-Rum, der im Column-Still Verfahren destilliert und anschließend sechs Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift wurde. Bernsteinfarben mit goldenen Spiegelungen.