Ron Millonario XO Reserva Especial
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Geschichte
Ron Millonario XO Reserva Especial stammt aus Peru, einer der Vorzugsgegenden für den Anbau von Zuckerrohr in erstklassiger Qualität. Nirgendwo sonst wächst Zuckerrohr so groß und kräftig – und verleiht dem Rum eine so edle Süße und unvergleichlichen runden und weichen Geschmack. So darf sich der extra alte Millionär mit seinem vielfältigen und weichen Aromenkörper getrost zu den besten Rums der Welt zählen.
Farbe
Tiefgoldener Bernstein
Aromen
Voller Körper mit süßen Noten nach Melasse, Marzipan, Feigen, Datteln und gekochten Früchten, dazu Toffee, Schokolade und Nelken
Nase
Süße Noten nach tropischen und getrockneten Früchten wie Ananas, Orangen, Rosinen und Feigen begleitet von Honig, Karamell, Vanille, Schokolade, Tabak, schwarzem Pfeffer, Zimt und Leder
Abgang
Lang anhaltend, mild und süß mit Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, Karamell und Vanille, vollmundig und beeindruckend
Besonderheit
Der Ron Millonario XO Rum ist in einer streng limititierten Auflage erhältlich. Jährlich werden nur 6.000 Flaschen von diesem Rum produziert.
Herstellung
Der auf Melasse aus dem Norden Perus basierende XO von Ron Millonario wird in alten schottischen Column Stills destilliert und reift bis zu 20 Jahre im Solera-Verfahren in Fässern aus amerikanischer und slawonischer (im Osten Kroatiens) Weißeiche. Dabei durchwandert der Rum verschiedene Fässer, wobei die jeweils entnommene Menge durch ein jüngeres Destillat ersetzt wird. Vor der Abfüllung wird der Rum noch gesüßt.
Trinkempfehlung
Ron Millonario XO wird am besten pur bei Zimmertemperatur getrunken.