Bumbu 'The Original'
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Geschichte
Bumbu 'The Original' ist ein exzellenter Craft Spirit Drink aus Barbados und basiert auf einem Originalrezept aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Ursprünglich von Matrosen aus dem Westen Indiens entwickelt, handelt es sich dabei um einen Gewürzrum aus bis zu 15 Jahre alten Komponenten aus 8 verschiedenen Ländern. Mit einheimischen Gewürzen verfeinert verkörpert Bumbu somit die authentische Wiederbelebung der karibischen Geschichte. Alles in allem ein süßer fruchtiger Rum mit Geschmacksnoten von Banane und Vanille.
Farbe
Dunkle Bronze
Aromen
Weichkaramellen, Madagaskar Vanille, Banane, tropische Früchte
Nase
Tropische Fruchtnoten nach Banane, Vanille und Karamellbonbons, dazu Nüsse und Zimt
Abgang
Mittellang, weich, mild, sanft und süß
Besonderheit
Die ultraschwere Glasflasche mit einem großen Naturkork ist ein Kunstwerk für sich, geschmückt mit einem großen "X" aus Metall.
Herstellung
Bumbu wird aus Zuckerrohr von Barbados, Belize, Brasilien, Costa Rica, der Dominikanischen Republik, El Salvador, Guyana und Honduras in Barbados zu Rum destilliert. Bei der Herstellung werden bereits dem Zuckerrohr verschiedenste einheimische Zutaten beigemengt. Die Reifung selbst erfolgt in ehemaligen Bourbon Fässern, wodurch dieser Rum auch seine feine dunkle Farbe erhält. Abschliessend wird der Rum mit Gewürzen aus den Westindischen Inseln und der Karibik versetzt und gesüßt. Es kommen keinerlei künstliche Farbstoffe oder Aromen zum Einsatz.
Trinkempfehlung
Bumbu kann sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch auf Eis genossen werden kann. Er eignet sich auch bestens als Zutat in hochqualitativen Cocktails.